Pineapple - en af ​​de mest alsidige frugter. Trods udtalt sød smag, frugten lige relevant og i salater og desserter og varme retter. Salat med ananas, serveres ved bordet, hvilket gør den oprindelige nemmeste ugedag frokost. I dette tilfælde, ananas salater er let og forholdsvis lavt kalorieindhold.

Hvad er hemmeligheden bag velsmagende salat

Salater har en særlig plads i madlavning. Det menes, at en talentfuld kok kan forberede salater bogstaveligt "ud af ingenting", der kombinerer improviserede rester af forskellige produkter. Faktisk nogle gange forbundet salat helt ulogisk ved første øjekast, ingredienserne, og resultatet er en lækker ret.

Der er kun en salat bestående af en enkelt komponent med sauce. Smagen af ​​denne ret afhænger primært af fyldning, som ofte indeholder de originale krydderier og krydderurter. Men de fleste salater gør flerkomponent - varianter af de forskellige ingredienser blandes sammen bizar måde, og resultatet er en unik, uanset hvad ikke kan lide en skål.

Ved udarbejdelsen af ​​salat særlig opmærksomhed bør rettes til gas station. Dette kan være en traditionel sauce af olivenolie og eddike med salt og peber, sennep dressing, creme fraiche sauce på basis af Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken eller mayonnaise, købt i butikken. Tilføjelse af en lille mængde sauce krydderi smag vil gøre tankning original og mindeværdig. For eksempel en salat af kylling dragt pinsemandag hvidløg og ingefær, vil fiskene være godt at kombinere persille og tør hvidvin, og duften af ​​kardemomme grøntsager understreget Kardemomme: himmelsk konge korn og krydderier og kanel.

Mayonnaise købe i en butik, er det bedre at give fortrinsret til de mest naturlige sorter af sauce. Selvfølgelig tælleren helt findes i mayonnaise naturligt konserveringsmiddel mislykkes, men det er ønskeligt at vælge saucer, hvor så mange som mulige bestanddele af naturlig oprindelse. Typisk fede mayonnaise, fremstillet ifølge den klassiske opskrift mere velsmagende end kosten sort. Sidstnævnte er dog mere nyttigt for figuren.

Hvis salaten mange komponenter skal arbejde for, at smager perfekt afstemt. Produkter med en udtalt aroma skal bruges sparsomt, for at de ofrede andre ingredienser. Den bør forsøge at komme i en salat deltog forskellige smag - salt, neutrale, skarpe, sød, sur. For eksempel den søde ananas godt tilføje skarp ost, salt kylling, selleri forfriskende Selleri: grøntsager med indlysende fordele og æg. Pineapple går også godt med fisk og skaldyr, som er godt at tilføje lidt ris (neutral smag), peber (sød-krydret smag) og selleri (forfriskende smag).

Den oprindelige salat af ananas og skinke

Til fremstilling af denne lækre salat får brug tre hundrede gram god magert skinke, tre hårdkogte æg, Standard Bank of dåse majs (fire hundrede gram), en krukke med dåse ananas (340 gram), en lille tomat, salt, peber, mayonnaise og persille. Hvis du vil anvende dette pust salat er bedst at bruge transparente dele vaser.

På bunden af ​​vaser at sætte skinke i tynde strimler. Spred med mayonnaise. Det næste lag - hakket kogt æg. De har brug for at tilføje salt og mayonnaise, også glip af mærket. Derefter kommer den dåse majs og mayonnaise. Det sidste lag af salat - skiver ananas i små stykker, drysset med sort peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje et lag af salat hakket selleri stilke - det vil give fadet en friskhed og gejst. Dekoreret med en salat af hakkede tomater og persille.

Form-feed kan du ændre. For eksempel, sætte lag af salat i omvendt rækkefølge (ananas, majs, æg, skinke) i små dåser, og lige før servering forsigtigt gøre dem til runde skiver af ananas. Dekoreret med grønt, vil denne salat pryder ethvert bord.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Tørret ananas: et nyttigt snack

Sauce med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombination

Kage med ananas - en vidunderlig behandler for te