Ært suppe med svampe - gode og hurtige, og i festen

Ært suppe med svampe - gode og hurtige, og i festen Hvis du overholder nøje religiøse regler for fødevarer, viser det sig, at antallet af faste dage i et år overstiger det antal dage, som den ortodokse er tilladt at spise kød. I år er der fire lange indlæg. Den længste hvoraf fasten. Han sidste mandag efter karneval og før påske. Petrovka starter fra den første mandag efter Dukhov dag (Dag 2 af treenigheden), og indtil 11 juli. Fulgt Dormition Hurtigt - 14 til 27 august. Og den sidste indlæg af året jul eller Filippov - fra 28 November - 6 Januar.

Under fasten er forbudt at spise animalske fødevarer. Fra mandag til fredag - xerophagy - fødevarer uden varmebehandling. Tirsdag og torsdag er tilladt varm mad uden olie. Lørdag og søndag er tilladt at bruge vegetabilsk olie.

Men den post - det er ikke en diæt, men en tid med åndelig rensning. Derfor ikke fastende betyder ikke sulter. Til hjælp af de gamle russiske opskrifter - ærtesuppe Ært suppe: medicinsk og velsmagende Ært suppe med svampe - gode og hurtige, og i festen med svampe. Hjertelig, billig, mager.

Under fasten at spise grøntsager, frugt, tørret frugt, korn og naturligvis, bønner. Bælgplanter, især ærter, nød stor popularitet på grund af sin ernæringsmæssige og smag kvaliteter. Protein, som i ærter næsten det samme som i oksekød, sammen med brød godt fodres og giver energi.

En af de mest populære meatless retter Meatless måltider: ingen fisk, ingen kød Ært suppe med svampe - gode og hurtige, og i festen er ærtesuppe med svampe.

Meatless ærtesuppe

Til fremstilling af vegetabilske ærtesuppe Meatless ærtesuppe - registrere indholdet af næringsstoffer Ært suppe med svampe - gode og hurtige, og i festen du skal bruge:

Tørrede svampe - 50 gram
flækærter - 300 g
løg og gulerødder
persillerod
salt og peber efter smag
2 vand 5 liter
vegetabilsk fedt

Ærter, blød natten over, svampe i morgen i to timer. Hak svampene. Ærter hælde vand, hvor gennemblødt svampe, hæld frisk vand til et volumen angivet i opskriften, og sætte i kog ved svag varme. Løg, gulerod rødder og skæres i små tern og steges i en lille mængde af vegetabilsk olie, hvis denne dag fastende tillader indtagelse af fødevarer med olie. Ellers tilsæt grøntsager til ærter og champignon bouillon femten minutter før udgangen af madlavning, når der kun ærter kogt bløde starter. Kog indtil de er møre. Fem minutter inden udgangen sætte peber og salt. Du kan føje til suppe persille eller andre tørrede krydderier. Det er bedst at tage med til bordet med croutoner.

Lean, men forskelligartet

Pea suppe kan variere. Så hver gang han vil blive set som en helt ny skål og havde ikke tid til at kede sig i løbet af de lange dage med fasten.

I suppen, undtagen gulerødder og løg, kan du tilføje den tomatpuré, hvidløg og chilipebre. Mexicanske suppe får en nuance, dåse majs eller bønner kan styrke.
Grønne ærter og blanding af frosne grøntsager opdatere traditionelle opskrift og forsyne kroppen med vitaminer, som ved udgangen af vinteren i slutningen.
Lækker ærtesuppe stammer fra en kombination af ærter og hirse. For at gøre dette, bland ærter og hvede ligeligt og madlavning, som angivet i opskriften.
En helt ny smag krydderier giver suppen. Ud over de traditionelle laurbærblad og sort peber, brug merian, dild, kommen, spidskommen, oregano, basilikum, alle former for færdige kombinationer af urter (gurkemeje, karry, hop-suneli).
Med lidt fantasi og lean bord vil være lige så varieret som i almindelige dage.

Galleri