Kog en god suppe - stor kunst. En af forudsætningerne for en vellykket køkkenredskaber suppe er, hvor suppen er klar. Ideelt retter til supper bør være keramik, sten eller emalje, men ikke metal. Suppe er vigtigt ikke kun belægning, men også tykkelsen, det vil sige den specifikke varme og varmeledningsevne af glasvarer. Den langsommere i kog, men snarere smægtende, suppe, så det smager bedre.

Vil stadig gerne prale tilstedeværelsen af ​​keramik, sten og endnu mere, kan retter med moderne køkkener ikke hver værtinde. Kan være et godt alternativ til madlavning i potten.

I krukker kan tilberede mange forskellige retter. Sådanne velsmag eller umuligt at opnå på en plade eller i en mikrobølgeovn Mikroovn - uerstattelige assistent moderne husmor. Gryderetter kan koges med ringe eller ingen fedt i dem lagres næringsstoffer, og tilberedningen sker næsten uden værtinde.

Tasty Buffet

I potter kan tilberede velsmagende fødevarer såsom ærtesuppe i puljen. For kosten retter Kost måltider: hvad går med hvad og hvorfor nok til at skære kød og grøntsager, læg dem i lag i en gryde og sæt den i ovnen. Processen med madlavning solid mere kompliceret. Kød og rodfrugter i potter før om behovet for at stege. Hårde kød, gammel eller optøet kan være pre-kog.

De rå produkter er placeret i potten til toppen, som under forberedelse de fordamper og bliver mindre i volumen.

Krydderier tilsættes i fem til ti minutter før udgangen af ​​længsel i ovnen. Så de bevarer alle de vitaminer og smag.

Mest solgte gryder med låg. Under kølerhjelmen produkter bedre og mindre koncentreret kogepunkt. Hvis hætten drejes, er det muligt at erstatte den folie, der er nødvendig blot at krympe omkring halsen af ​​potten. Dække potten, kan du også teste (fremstillet pust eller gøre det selv). Afhængig af tidspunktet for madlavning, kan du lave mad under låget eller folie, og i tredive minutter før testen til at erstatte dækslet.

Pea suppe i en gryde

Tyk, hjertelig og billig ærtesuppe Ært suppe: medicinsk og velsmagende har en stor smag og er den perfekte fad på kolde vinteraftener.

To potter skal bruge:

• 150 g tørrede ærter
• 200 gram skinke
• 50 g røget skinke
• en medium løg og gulerødder
• spiseskefuld vegetabilsk olie
• kvist frisk merian eller 0, 5 teskefulde tør, persille
• 0, 75 liter bouillon eller vand
• hvidvinseddike
• salt og peber

Ærter tilsæt vand og lad natten over.

Hakkede skinke størrelser på 1, 5 cm, røget skinke i små tern. Løg skræl og hak.

I en pande eller en gryde med en tyk bund varme olien og steg røget skinke. Tilføj frisk skinke og steg ved høj varme. Fjern derefter skinke og de resterende fedt steges løget indtil gennemsigtige.

I en gryde kombinere stegt kød, merian og gennemblødt ærter. Hæld bouillon eller vand. Gryder dække og læg i ovnen i 40-60 minutter.

Mens smægtende i ovnen ærter, gulerødder, skræl og skæres i små tern. Ti minutter før slutningen af ​​madlavning tilføje gulerødderne i en gryde. Hak persille og sat i suppen lige inden servering. Føj til suppen til med salt, peber og eddike. Drys med resterende merian.

For at gøre denne suppe kan anvendes i stedet for tørrede ærter 500 g grønne ærter. I dette tilfælde har de ærter ikke at blive gennemblødt, og den samlede tilberedningstid er reduceret med omkring tyve minutter.

Opskrift ærtesuppe i en gryde meget enkel. I en gryde parabol er ikke vil brænde, er det ikke hele tiden skal røre og smage kvaliteter overgå enhver forventning.

Galleri

• Ært suppe af kikærter

• Akut ærtesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ærtesuppe med provencalske urter

• Skånsom suppe af kikærter med koriander

• Ært suppe med grøntsager i den gamle

• Pea suppe på Hollandsk

• Løg og ærtesuppe

• Pea suppe i marokkansk

• Ært suppe med ristede solsikkefrø

Relaterede artikler

Ært suppe: medicinsk og velsmagende

Ærtesuppe opskrifter: Kulinariske Secrets

Pea suppe puré - suppe kost for børn og voksne

Sådan konstateres det kalorie ærtesuppe: undersøgelse sammensætning