Drik te svamp giver evnen til at forbedre immunforsvaret, beskytter mod kræft og stimulere leveren. Der er forslag om, at de sporstoffer, der er indeholdt i drikken hjælpe med at bekæmpe højt blodtryk, symptomer på overgangsalder, og Alzheimers sygdom. Anbefales Denne drik at drikke og personer med lav fødselsvægt - det er til en vis grad reducerer træthed og sløvhed, som ofte er forbundet med lav fødselsvægt. Men det skal være meget forsigtig, da det har en række bivirkninger. Hvordan kan forberede en drink te svamp?

Først skal du forberede alle de nødvendige ingredienser: han Kombucha, 2 liter filtreret vand, 3-4 teskefulde af sort te (du kan også bruge grøn eller urtete), eller 3-4 poser af 10 spsk sukker (det kan erstattes med honning Fordelene ved honning: velsmagende opsvingMen ikke kunstige erstatninger).

Dernæst skal du bruge følgende:

• Desinfektionsmiddel (f.eks æble cider eddike);
• Pan kapacitet på ikke mindre end en liter;
• Målebæger;
• Sigte med store celler;
• Tre-liters krukke eller anden beholder;
• Skeen med en lang håndtag (helst træ eller plast, ikke metal);
• Ren bomuld køkkenrulle eller flere papirservietter;
• Gum, stort nok, at det kan være at trække på halsen af ​​banken;
• Et stykke gaze (eller en anden køkkenrulle);
• Omkring fem glasflasker eller krukker med plastlåg eller træ stik.

Desinfektion udstyr

I processen med at udarbejde en drik fra te svamp Kombucha: den eliksir af udødelighed en meget vigtig rolle spilles af desinfektion af alt udstyr. Hvis dette ikke sker, kan drikken være skadelige bakterier, og så er han bare ikke vil gøre dig godt.

Alle stoffer, som du vil bruge til at forberede drikke, er det nødvendigt at vaske før brug (normal maskinvask nok, men du kan også bruge blegemiddel) og slagtilfælde (til desinfektion i stedet fjerne rynker).

Retter kan desinficeres med ren æble cider eddike, eller særlig desinfektionsmaskinen. Hvis du bruger æble cider eddike, tørre dem absolut alle overflader, der kommer i kontakt med fremtiden for en drink, og så lade opvasken lufttørre. Når du bruger en speciel desinfektionsmiddel præcist følge vejledningen på pakken.

Gå direkte til tilberedning af drikkevarer, skal du sørge for grundigt vaske og desinficere deres hænder.

Sådan brygge sød te til Kombucha

Kombucha "klar" kun drikke søde te. Selvom 10 spsk sukker kan synes for meget, så fortvivl ikke - de fleste af det i løbet af gæringen omdannes til eddikesyre og glucuronsyre.

Brygge te på følgende måde:

• For sort eller urtete - bringe en liter vand i en gryde i kog. For grøn eller hvid te - afhængigt af dine præferencer, varme vandet op, indtil det begynder at klatre tyk damp, eller indtil kogning.
• Sluk for blusset og tilsæt teblade i vandet. Lad teen trækker i 15-20 minutter.
• Si te gennem en si i en tre-liters krukke desinficeres.
• Tilsæt te sukker og omrøres, indtil det er helt opløst.
• Tilføj en liter koldt vand.

Hvordan man kan sætte Kombucha te

Vent på, at te til at afkøle helt. Derefter tilsættes de to spiseskefulde af æble cider eddike eller lidt mindre end en kop af den færdige drik Kombucha. Før du sætter en krukke Kombucha, igen, vask hænderne med sæbe og varmt vand, og desinficere æble cider eddike Apple cider eddike til vægttab: tilgængelighed og effektivitet. Derefter forsigtigt fjerne Kombucha deres beholder, hvori det var, og sætte det i te, mørke side nedad. (Hvis det ikke har en mørk side, så fortvivl ikke - bare sætte i svampen te, da det er nødvendigt).

Nu er du klar til at begynde gæringen drik. Først dække krukken med en ren klud eller flere lag af papir håndklæder. Fastgør stoffet på Golyshko hjælp tyggegummi. Placer derefter krukken på et varmt sted (ideelle temperatur til fermentering - 23,3 C), som ikke trænge direkte sollys (endnu bedre, at det var helt mørkt). Drikker Nu fermenteres i 5-14 dage, og du bliver nødt til at se processen.

Relaterede artikler

Kombucha: den eliksir af udødelighed

Drik te svamp - en kort historie om succes