Prikken over kager kan være meget forskellige. Det er ikke nødvendigt at være protein og tæt dækket med multi-farvede drysser. Hvis du ønsker at dekorere kager på en særlig måde, sætte de øverste tal for dej, spredebilleder nødder og slik. En anden dekoration kager fremstillet af dej, karamel Karamel: sweet treat og chokolade. Mulighederne for anvendelse af fantasi er begrænset, bortset fra, at omfanget af, hvordan det skal se ud kager. Som en præmie til påske rød og blodrød farve, der kan være farvet glasur og udsmykning kager. Ofte, i stedet for kage frosting drysset med chokolade eller sirup.

Madlavning pulver alene

Ud over konfekture pulver, som er fremstillet af massivt glasur, som et pulver til kager hjælp farvet kokos, farvet sukker, semulje og endda hirse. Køb pulver kan ikke kun før påske, men også på et andet tidspunkt. Det opbevares i lang tid, og i et køligt tørt sted overskud kan forblive indtil næste år. Forbered deres egen pulver for let. Dette vil kræve en fødevare farvestof og base.

Lyse og levende farver giver farvestof æg. Det skal være ganske lidt, så du kan bruge de resterende punkter. Men hvis malingen blev tilsat eddike, er det ikke egnet til fremstilling af pulveret. Semulje eller sukker placeret et par sekunder i koldt farvestof på papir og tørret. Efter tørring kan opdeles i store klumper, idet farvepennen dyppet i korn og sukker.

Normalt farvet pulver blandet eller hun er allerede solgt i blandet form. Men kokos, for eksempel sætte nogle farver. Oprindeligt dekorere kage kan, hvis den anvendes pulver striber eller koncentriske cirkler. Du kan også klippe en stencil med bogstaverne XB og ukomplicerede design og anvende pulver gennem en stencil, breve og mønstre i én farve baggrund - andre.

To former for smykker fremstillet af dej

Dekorationer placeret på toppen af ​​kagen før bagning eller sidder fast på den allerede bagt kage ved hjælp af råprotein. Forbered dekorationer kan være fra samme klud, som er lavet af kage, eller en anden, mindre modtagelige for deformation under bagningen. Af dejen flette fletninger, gøre stikkontakter og blomster, sprede bogstaverne og kors. Deformerer enhver dej, men mest af alt gær.

Men det er ikke nødvendigt. Så efter bagning, i toppen af ​​kagen, du kan hælde sukker sirup og endda sætte sirup på toppen af ​​fint pulver. Huller mellem dækslet glasur dekorationer. Lim protein nødder og kandiserede frugter.

Ornamenter limet senere kan fremstilles ud fra en farvetest. Det fremstilles ifølge enhver cookie dej opskrift. Men alle elementer er lavet af lille størrelse, som ikke på forhånd at forudsige, hvordan de vil falde oven på en rund kage. Lige i dejen kan skubbe nødder, rosiner og kandiseret frugt. Protein sticks er ikke altid godt, så du skal sætte den oven på en anden, at skinne, eller hæld kagen Påske kager - opskrift gamle men bevist tyk sirup.

Farvet glasur af chokolade

Hvid chokolade ved tilsætning af farvestoffer, kan glasuren kan fås i forskellige farver. Det skal erindres, at alt for lyse og mættede farver i dette tilfælde ikke er egnet. Ser smuk lyserød, lysegul og lysegrøn. Desuden kombineret med chokolade base, ikke alle typer af farvestoffer. Men den færdige glasur ser meget rart og original. På toppen af ​​en glasur ser bedre største konfekture pulver, hakkede nødder, kandiserede frugter.

Hvid chokolade barer har at smelte i et vandbad. Opløse farvestoffet i en tilstrækkelig bedre flydende chokolade, men den kan ikke overophedes. Cooks der ofte beskæftiger sig med chokolade, der normalt bruges til flydende termometer. Smeltepunkt 36-38 ° C chokolade. Overophedning det over 40 grader kan ikke anbefales. Men hvis der ikke er termometer, stat smeltet chokolade er ikke svært at afgøre på et øjeblik.

Med fødevarer farvestoffer til konfekture glasur kan få enhver farve. Valget af naturlige farver, som du kan få hjemme, ikke så stor. I chokoladeovertræk tilsættes fortrinsvis i pulverform farvestoffer, og desuden kakao og gurkemeje alle andre farvestoffer opnået fra vegetabilske og bær juice. Da saften i høj grad påvirker konsistensen glasur, er det nødvendigt at tilføje stivelse. Farvestoffet tilsættes til sidst, umiddelbart før anvendelsen af ​​glasur på kagen.

Relaterede artikler

Når hellige påske kager og påskeæg: Church regler

Kager med flødeost: fremstilling af en bagemaskine

Ved bagning kager: Hvad du behøver at vide

Påske kager - opskrift gamle men bevist