 Tekøkken er ikke altid et sted ovn og værtinde i stigende opgive det til fordel for brød maker. Under erfaring i udarbejdelsen af hjemmebagt brød fra brød maskine, kan du roligt tage op madlavning i hendes påske kage. Meget velsmagende kager med flødeost opnået. Tilføjelse ost til dejen gør det bløde og delikate kager, giver den oprindelige smag. Med forbehold af fugt regime, for eksempel i en god brød siloer, kager med flødeost ikke får forslidt i lang tid. Men opskriften på kagen er meget forskellig fra de brød maskine opskrifter, som forbereder dejen til bagning i ovnen.
Tilpasning opskrifter på brød maskine
Dejen til kagen, der skal bages i en konventionel ovn, udført i et bestemt mønster. Forberedelse indebærer blanding af produkter bryg, så Opara fit, det tilføjer æg. Dejen er to gange mere egnet og æltes, så er det igen passer i ovnen under bagningen. Hele processen tager flere timer.
Ved udarbejdelsen af dejen brød maskine hurtigere. Brød eller kager æltes ifølge et af de programmer, der er indlejret i indretningen. Derfor dejen i kager, som er udarbejdet på grundlag af gærdej Gærdej I brød maker vil ælte og bage brød på programmet - "Basic" program. I visse øjeblikke tilføjes produkter karakteristiske kage. Dejen kommer to gange og æltet i brødet maskine, men ikke så længe i konventionel madlavning.
Frisk gær vil blive erstattet af det mere almindeligt, at de fleste husmødre, tør. Gær til kulichnogo test taget er den samme som for at gøre brød på arbejdstimer i hledopechke opskrift. Det er ingen hemmelighed, at den foreslåede guide til de komfur opskrifter sommetider ikke træne. Årsagen til forskellen i kvalitet mel og gær i forskellige lande. Men gær ét mærke for kvalitet tid fra tid adskiller sig ikke, og mel fra forskellige partier er altid lidt anderledes. Det vil være mere eller mindre gluten, fugt, lidt anderledes slibning. Erfarne værtinde ved det, og den første af de nye brød, mel er så bekendt med melet. Forstå, hvor meget skal du tilføje vand til dejen, gode eller den stiger og bages igennem.
For at teste kager kendetegnet ved, at på grund af tilstedeværelsen af det piskede æg stiger meget bedre.
Hvis almindeligt brød næppe stiger til kanten af spanden, kan kagen på den samme mængde gær og mel "flygte" over kanten. Derfor breadmaker må ikke efterlades uden opsyn i længere tid i forbindelse med udarbejdelsen af kager til påske. I en spand test bør være omtrent den samme som i den sædvanlige form til kage - omkring en tredjedel. Bedre at fjerne overskydende og bages senere.
Kage i bagemaskine
Nogle brød maskine har et særligt program til at bage kager. Men i de fleste tilfælde er der ikke et sådant program, og en spand i brødet maskinen ikke er cirkulær. Alligevel fremstillet kage Påske kager - opskrift gamle men bevist det kan være. På ganen er det på ingen måde give kager ud af ovnen, og ukarakteristisk formular kan slå, accenter netop på, at den har form af et afrundet rektangel. Dette kan gøres for eksempel siderne af kagen dekoreret med mønstre af bundne protein nødder og rosiner. Også nogle gange siderne af kagen pakket ind i papir med billederne på påske. Yderligere dekorationer med til at sikre, at den resulterende kage vil se lige så festlig bagning, og ikke som et brød med frosting.
Nødvendige produkter: 430 g mel, to æg, 160 g sukker, en pakke gær, 70 ml sødmælk, 250 g hytteost eller hytteost vægt, 50 g smør, 40 g vegetabilsk olie, en teskefuld salt, 200 gram rosiner, mandler, kanel, kardemomme Kardemomme: himmelsk konge korn og krydderier Muskatnød en teskefuld glasur til at dekorere.
For svampen blande en spiseskefuld af mel, den samme mængde sukker, varm mælk, gær. I en spand, det stiger omkring tyve minutter. Dernæst tilsættes de piskede æggehvider og æggeblommer flossede med sukker, sigtet mel, smør og vegetabilsk olie, salt, passerede gennem en sigte eller strimlet ost i en blender. Særlige programmer til bagning af kager har to batch, og hvis kagen er på "vigtigste" program, efter den første æltning brød maskinen er slukket efter 10-15 minutter og omfatter denne tilstand igen. Han vil starte fra begyndelsen, men det er lige, hvad du har brug for. Krydderier tilsættes før det andet parti. Håndtag med kager bør være forberedt på samme måde som med konventionel brød fra brød maskine. Det er fjernet og tilladt at køle på et gitter. Glasuren påføres den stadig er varm kage.
Brød Maker, kan du bruge, og kun til fremstilling af dejen, som derefter bages i ovnen. Forberedelse det hurtigt, takket være proportioner bægeret observere lettere. Den største fordel - at dejen ikke behøver lang tid at ælte i hånden. Breadmaker ælte dejen i 30 minutter. Fuld spand burde være nok for to eller tre kager i ovnen.
Relaterede artikler
 Når hellige påske kager og påskeæg: Church regler  Ved bagning kager: Hvad du behøver at vide  Udsmykning kager glasur og tal fra testen: kunstnerisk tilgang  Påske kager - opskrift gamle men bevist
- Sådan at koge selleri velsmagende og nyttige
|
|
- Kage med birkes - opskrifter for begyndere
|
|
