Fordelene af ost kendt måske alt. Dette fermenteret mælk er en glimrende kilde til let fordøjeligt protein og calcium, så læger anbefaler omfatte hytteost i din kost så ofte som muligt. Hvad med dem, der ikke kan lide hytteost i sin reneste form? Hjælp kommer saftig kager - for eksempel en lækker kage med flødeost og æbler, som ikke kun er nyttige, men også meget velsmagende.

En behandler til sundhed og skønhed

Indtager en særlig plads i kosten af ​​hytten dem, der ønsker at tabe sig. Selvfølgelig bør sådanne personer være begunstiget sorter af ost med lavt fedtindhold. Godt indhold i ostemasse nødvendig for sundhed og skønhed calcium og værdifuld protein gør dette produkt uundværlig for dem, der ønsker at tabe sig.

Som regel dem, der er på slankekur, er det ikke anbefales at diversificere kost kager. Faktisk traditionelle tærter og kager til tider indeholder en enorm mængde af kalorier og ikke fremmer vægttab. Heldigvis er dette ikke for lys frugt kage med en delikat ostemasse creme. Sådanne kager indføje en sådan nyttig for alle slankemidler, såsom æbler og fedtfattig hytteost indeholder meget få kalorier og næsten sikkert for figuren, medmindre, selvfølgelig, spiser æble cheesecake moderat. For yderligere at reducere kalorieindhold måltider bedre forberede kage af svamp-baserede snarere end dej og fyld, der anvendes til fedtfattig creme fraiche.

Ægte ømhed

Hemmeligheden til en lækker cheesecake? For det første, selvfølgelig, råmaterialet kvalitet. Butikkerne ofte sælge såkaldte "osteprodukter" fremstillet af fermenteret mælk med vegetabilsk fedt, stabilisatorer, fortykkelsesmidler og andre tilsætningsstoffer uinteressante. Hvis dette produkt er lavet af hytteost dessert, eller i det mindste fælles gryderet Gryderetter. Variety og besparelserResultaterne kan være uforudsigelig. Og smagen af ​​sådanne surrogater ofte lader meget tilbage at ønske, så det er bedre at opgive dem til fordel for naturlig ost.

Curd skal først være blid, så det er bedst at bruge hendes madlavning hytteost kost cremet konsistens. Den sædvanlige anbefalede ostemasse omhyggeligt gnide gennem en sigte for at slippe af med den grove fraktion.

Vymeshivaya curd creme, er det nødvendigt at opnå størst mulig ensartethed. Det er tilrådeligt at bruge finkornet sukker, og endnu bedre - den pulveriserede sukker, der opløses hurtigt i fløde og ingen knirker på tænderne. Proteiner flødeskum i en fast skum og tilsæt til ost blandingen i mindst: bageriindustrien luftbobler i de piskede æggehvider give produktet særdeles delikat konsistens.

Nem kage opskrift med ost og æbler

For at forberede dejen bør tage et glas mel, firs gram smør, halvanden spsk mælk eller fløde, tre fjerdedele kop sukker og en æggeblomme. I bankede med sukker, æggeblomme tilsæt blødgjort smør, mælk eller fløde og mel, ælt dejen elastisk, rul det til en kugle og lad stå i køleskabet i en halv time. Efter at tynd dej, sætte det i en form og bages i ca. ti minutter ved en temperatur på et hundrede og firs grader.

For at forberede fyldet, vil det tage tre eller fire store æble, fem hundrede gram fedtfri yoghurt en cremet konsistens, hundredeoghalvtres gram creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkkenEt hundrede gram sukker, tre æg, fyrre gram stivelse, saft af en halv citron. Skrællede æbler nødt til at skære små stykker og drys med halvdelen af ​​citronsaft. Æggeblommer, hytteost, creme fraiche, stivelse og resterende citronsaft beat. Separat, piskeris i et fast skum proteiner med sukker og forsigtigt røre i hytteost blanding.

På kagen at sætte to tredjedele af æblerne, hæld ostemassen på toppen og pænt spredt de resterende æbler. Bages i 50 minutter ved en temperatur på et hundrede og firs grader, cool, før du fjerner fra formen, klippe og tjene.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Æbletærte på kefir: delikat smag og fængslende aroma af

Sand kage med æbler - klassisk smag

Cheesecake med æbler: velsmagende og sund

Charlotte kage med æbler - nem og lækker