En af de mest populære supper er uden tvivl, den suppe med kødboller. Opskriften af ​​denne suppe er enkel, og med ham klare selv nybegyndere elskerinde, og resultatet er altid godt. Men der er mange muligheder for at gøre denne første kursus, så værterne til at eksperimentere og til at behandle husstanden hver dag nye suppe bruger det til madlavning kødboller kød, fisk, hakket kylling. Det er også vigtigt, at en sådan let at forberede suppe kan være hurtig nok - denne fordel vil værdsætte især de husmødre, der ikke har tid nok.

Hvad er en frikadelle?

Kødboller kaldes kugler af kød, kogt i en bouillon. Typisk perlerne gøre den lille størrelse - om kirsebær, der indeholder for det første en god bonding kødboller, dels - hurtig madlavning suppe. Normalt bruges til madlavning kødboller hakket kød, men der er mange opskrifter på suppe med kødboller af fisk, kylling, kalkun. Kødboller gør det samme størrelse, tilsættes ofte til dem løg og greens. Normalt kødboller ramt stedet for børn, så ligesom supper - hyppige gæster på børnenes bord. Børn kan lide at fiske i suppen frikadeller, samt værdsætter deres mødre og hurtig suppe - den simpleste version af suppe med kødboller kogt i omkring femten minutter. Men den populære suppe med kødboller og voksne. Selv de, der ignorerer de råd af ernæringseksperter, ikke spise den første måltid i princippet som regel ikke give afkald på bakkerne duftende kødboller på en tallerken.

Mindre tweaks madlavning

Forkæl suppen med kødboller er ikke let: det altid viser sig lækker, og for at vi elsker selv uerfarne værtinder. Men der er nogle tricks, som vil gøre særligt velsmagende ret. Således, at frikadeller gøre det samme størrelse og små - mindre end to centimeter i diameter. Tilføjelse af en lille mængde af fyld krummer gennemvædet hvidt brød (ikke mere end en tredjedel af den mængde fyld) eller gryn (bare en spiseskefuld hakket kød på et pund) gør frikadeller specielt blød og blid. Kogte suppe af kødboller Meatballs: Secrets delikat smag skal sidde i fem til ti minutter i en gryde - dette vil gøre det smager mere harmonisk og "fløjlsagtig".

Enkel opskrift

Til fremstilling af enkel og hurtig suppe med kødboller bliver brug for fire eller fem hundrede gram hakket kød, fire eller fem mellemstor kartoffel, løg, gulerod, sød peber, en håndfuld nudler, salt og peber.

Fyld kan foretages fra enhver kød: oksekød Oksekød - Meat guide, Svinekød, lammekød, eller en blanding af forskellige arter. Klar hakket brug salt og peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakket spsk semulje og lad stå i femten minutter at semulje hævet - det vil gøre klar kødboller specielt blød og blid. Men derudover æg er ikke nødvendig - kødboller på grund af den lille størrelse perfekt bevarer deres form under tilberedningen, æg protein gør dem hårde og bouillon - overskyet.

Mens fyld insisterer er nødvendigt for at forberede grøntsager: Skræl kartoflerne og skær dem i små tern, peberfrugter - små firkanter, hak løg og riv gulerødderne. Gulerødder og løg kan steges i en lille mængde vegetabilsk olie. Efter at grøntsager er fyldt med kogende vand og kog i fem minutter.

Hakket i mellemtiden nødt til at rulle små kugler af samme størrelse og smide dem i en gryde til grøntsager. Kog suppe med kødboller behov i femten minutter. Fem minutter før udgangen af ​​madlavning det er nødvendigt at tilføje en håndfuld vermicelli. Klar suppe nødvendige salt smag og tjene.

Hvordan at lave mad kødboller

Disse er enkle at forberede kødboller i saucen kan supplere spaghetti eller i kombination med BBQ sauce sandwich. De kan forberede sig på fremtiden og fryse.

Ingredienser:

• 500 g hakket oksekød eller kalkun
• en kop havregryn
• et æg
• en pakke af løgsuppe mix for Fransk løg suppe: en national delikatesse

Metode til forberedelse

• I en stor skål, bland alle ingredienser
• Fashion perler med en diameter på 3-5 cm
• Bag ved 180 grader C i femten minutter eller indtil gjort.

Tips

At fastfryse kødboller, bør de sættes på bagepapir og sætte i fryseren. Når hærdet, opbevares i en forseglet pose.

Relaterede artikler

Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre

Sådan koger suppe med nudler og kødboller