Stort set alle verdens religioner omfatter stillinger - perioder med alvorlige begrænsninger har til formål at rense krop og sjæl. Blandt andet anvender disse restriktioner magt: meatless måltider bør være så enkel som muligt, er det nødvendigt at opgive animalske produkter, alkohol, krydderier og mange søde sager.

Kan jeg hurtigt lækker

For en virkelig religiøse mennesker svaret på dette spørgsmål er indlysende. Traditionel post - denne frist kropslige fornøjelser, der kan hindre åndelig vækst og selverkendelse. Derfor meatless retter er kun designet til at opfylde energibehovet i kroppen, for at have styrke til bøn og gode gerninger, ikke for at behage smagsløgene. Der foretrækkes de mest simple, selv primitive retter, der ikke vil forføre og distrahere fra åndelig vækst.

Men i dagens verden virkelig religiøse mennesker er ikke så meget. Nogen er villig til at overholde de ritualer, men føler sig ikke stærk nok til at tage sit eget lille gastronomiske fornøjelser. Nogen kunne ikke se det punkt sådan afsavn: ifølge nogle mennesker, havde små glæder ikke blande kender sig selv og en højere magt. Og mange ikke overholder fasten for åndelig udvikling, således at sundhed - ikke tilfældigt læger anbefaler periodisk at hvile din krop fra tunge kød kost.

For dem, der er villige til at faste, men er ikke klar til at spise kedelig og ensformigt, er der masser af vegetariske opskrifter. Det er virkelig tilberede en lækker frokost eller middag uden kød, fisk og mejeriprodukter - behøver kun at vise fantasi.

Grundlaget for lean kost

Mange først beslutter at hurtig, oplever forvirring: kødet er umuligt, for kylling, fisk forbudt, creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken og endda forbudt ost kan ikke anvendes. Hvad er det så, kan der? Grundlaget for kost i stillingen er korn, grøntsager og frugter. Som proteinkilde anvendes svampe og soja. Nogle dage får lov til vegetabilsk olie, mens andre bliver nødt til at undvære det. På trods af, at valget af produkter forekommer temmelig magre, spise varieret og lækker i stillingen er meget muligt.

Post - det er tid til at huske kornet. Denne ret, når meget populære, vises nu på bordene ofte. I mellemtiden, havregryn er meget nyttigt. De indeholder vitaminer, mineraler, fibre og såkaldt "langsom" kulhydrater, der giver mæthed i lang tid. Hvis du koge grød højre, vil de ikke kun opfylder, men også lækker.

Vegetabilske supper og gryderetter - også en rigtig god idé. Ironisk nok, supper, kogt vand, til at smage næsten umulig at skelne fra kød supper. Til alle retter er lækre, er det ønskeligt at gøre supper flerkomponent, der kombinerer en række forskellige grøntsager. Vegetabilske gryderet - også en god idé til frokost eller middag: sådanne retter indeholder en masse vitaminer og mineraler.

Udskiftning kød

Nogle mennesker opgiver kød er let, mens andre virkelig savne livretter og kan simpelthen ikke spise vegetariske retter. Den nemmeste vej ud i denne situation - brugen af ​​erstatninger soja kød. Hvis du koge dem korrekt, ved hjælp af passende krydderier og krydderurter, smagen vil helt kød.

Endvidere kan som proteinkilde anvendes nødder, bælgplanter og svampe. Seneste tilfældigt kaldes "skov kød" - champignon retter er ikke kun lækre, men også smukt mættet. Og "champignon" der er så mange opskrifter. Som gode snacks syltede eller saltede svampe eller champignon salat med løg. I første omgang kan du indsende en duftende svampe nudler suppe Borsch: alsidig skål til enhver smag og svampe eller bud champignon suppe. Stegte svampe med kartofler, vegetabilske gryderet med svampe eller peberfrugter proppet med svampe - et godt valg for en hovedret. Og det er ikke alle muligheder er faktisk opskrifter champignon retter hundrede gange mere.

Perfekt mættede og bælgplanter. Selvfølgelig forbereder retter er ikke hurtig, men resultatet er spektakulære. Og hvis nej, kan du bruge dåse bønner eller ærter. Med blender blot et par minutter kan du henvende sig til dåse flavored sauce eller sød suppe. Dåse bønner er gode i salater.

Overfør fraværet i kosten af ​​kød retter er meget lettere, hvis du jævnligt tilberede retter af aubergine Fad af aubergine. Disse grøntsager er perfekt mættede, og deres lyse rige smag gør kedeligt fastetiden måltid en fornøjelse.

Nødder er generelt kun anvendes til fremstilling af desserter. Men under fasten, kan du eksperimentere, for eksempel forberede grøntsager i peanut sauce eller salat med nødder. Disse nærende måltider er meget velsmagende og nyttige.

Slik og kager

Søde tand i stillingen skal også udfordrende forbudt chokolade og chokolade, slik, kager og kager med fløde eller creme, kiks, shortbread og delikate desserter baseret på mælk. Og alligevel er der stadig mange desserter, der passer til stillingen.

Dette er primært anvendelige tørrede frugter, nødder og honning. Du kan blande disse produkter i alle proportioner, forvandlet til en puré, forme ud af mosede søde slik eller sprede en masse brød. Som et komplet måltid, god række frugtkompot og gelé. Desserter kan være ikke blot chokolade eller fløde, men også frugt - f.eks æble gelé agar let sødet med honning. Selv is kan være magert, hvis ikke koge det på en mælk-fløde-æg-baseret, og bananer og bær.

Bagning opskrifter læner for meget. I gærdej er ikke nødvendigvis tilføje smør, mælk og æg - på vandet og vegetabilsk olie, er det muligt at ikke værre. Og som fyld til tærter kan du bruge alle meatless fødevarer - kartofler, kål, svampe, havregryn, frugt marmelade og tørrede frugter, nødder, valmue frø.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Hvad kan jeg spise i post: kostomlægning

Hvad at lave mad til morgenmad i indlæg?

Julemenu til Advent: en fest i løbet af de restriktioner,