På trods af, at den ananas - meget sød frugt, det går godt, ikke kun sød, men også med salt retter, hvilket giver dem en særlig pikante og charme. For eksempel kylling med ananas har en fantastisk smag og uovertruffen smag, hvilket gør det et fremragende valg til ferien bordet.

Ernæringseksperter anbefaler

Mange mennesker anser hvide kyllingekød for dryish, men foretrækker saftige ben. I mellemtiden, ernæringseksperter sige, at kylling - en af ​​de mest nyttige produkter. I kyllingebryst, kogt uden skind, kun fem gram fedt og mere end tredive gram komplet protein. Læger anbefaler at begrænse rødt kød i kosten, men foretrækker bud kylling filet - det vil bidrage til at reducere kolesterol i blodet, vedligeholde et sundt hjerte-kar-system og endda hjælpe med at beskytte mod kræft.

Et hundrede gram hvid kyllingekød indeholder kun et hundrede og otte kalorier - ikke overraskende, at kogt kylling bryst er så populære blandt Dieters. Ud over de værdifulde proteiner i kyllingefilet indeholder B-vitaminer, calcium, magnesium, kalium, natrium, phosphor, jern, mangan, selen Selen i fødevarer - i små doser er nyttigKobber og zink.

Kylling filet i kombination med ananas kan indtages uden frygt, selv dem, der er på slankekur - fra sådan en skål, hvis det er selvfølgelig serveret uden fede krydderier, er det praktisk umuligt at tage på i vægt. Selvom ananas har udtrykt søde smag af kalorier i det ganske lidt, hvilket gør det sikkert til brug som ønsker at opretholde en slank figur Slanke figur: finde og holde. Desuden Ananas indeholder bromelain agent, der er krediteret med evnen til at forbrænde fedt. Jeg må sige, at i det subkutane fedt bromelain har ingen effekt, fordi blodet er et stof ind i allerede stærkt modificeret form. Men bestyrelsen har masser af ananas og drikke friskpresset ananas juice er ikke uden grund: ananas kost hjælper virkelig at tabe sig. Imidlertid er dens effektivitet er forbundet ikke så meget med de mirakuløse enzymer, men med et højt indhold af fiber i en ananas.

Duftende skiver af frisk ananas hjælper dig med hurtigt at fordøje protein fødevarer, men den øgede surhedsgraden i mavesyren fra ananas bør undgås, ikke fest på sydlige frugt og mavesår eller sår på tolvfingertarmen. Gravide kvinder anbefales ikke at misbruge ananas, især umodne, fordi bromelain kan forårsage blødning fra livmoderen og endda aborter.

Sunde mennesker om, hvad forkæle i søde duftende ananas, der er gode i sig selv, og i kombination med bud kyllingekød.

Lækre og smukke fad

Kylling og ananas - en stor duo, som er perfekt i salater og varme retter. Tender hvid kyllingekød imprægneret med søde og sure ananas juice og får en overraskende blødhed og fængslende aroma. Højdepunktet i denne opskrift - tilføjer orange, som understreger ananas smag, hvilket gør det samtidig mere delikat og raffineret.

Tre kyllingefilet bør tage en orange, seks skiver af ananas, en teskefuld brun farin, fire spiseskefulde ananas juice, vegetabilsk olie og sojasauce, to spiseskefulde creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkkenTo fed hvidløg, salt og sort peber, lidt sesamfrø. Hver kylling tværs kornet på fem eller seks plader, omhyggeligt afvise hver på begge sider af en trækølle. Forbered marinaden fra ananas juice, knust hvidløg, to spiseskefulde sojasovs og to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Tynde kylling koteletter hæld marinaden og lad i en halv time, så steges i en tør pande indtil kogt. Arranger fileterne på plader. I en pande hæld den resterende smør, tilsæt sukker og finthakket ananas og appelsin skrællet og film. Fry grøntsager, tilføje dem til den resterende sojasovs, creme fraiche, salt og krydderier efter smag. Hæld denne sauce kylling skiver og server, garneret med greens og drys med friskkværnet sort peber og sesamfrø.

Som garniture til fadet kan koges eller stegt lodge i kinesisk ris med grøntsager. Dish god drink eller en let frugtagtig rosévin.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Tørret ananas: et nyttigt snack

Sauce med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombination

Kage med ananas - en vidunderlig behandler for te