Der er intet ønskeligt på en varm dag end en forfriskende is bold. Desværre den industrielle produktion af is indeholder masser af kunstige tilsætningsstoffer. Uden stabilisatorer, smagsstoffer og fortykningsmidler er færdig, formentlig ingen af ​​industrielt is opskrift, kan du lave mad derhjemme ligesom udelukkende en godbid fra naturlige produkter.

Hvorfor hjemmelavede is er bedre

Ikke enhver mor vil vove at behandle dit barns dessert, som er sammensat af farver, smagsstoffer, konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer. I mellemtiden finder en isbutik, lavet af kun friske og naturlige produkter, er næsten umuligt. Madlavning din egen is - måske den bedste løsning i en situation, hvis familien har et lille barn eller allergi.

Mulighed for at vælge ismaskinen bedste kvalitet naturlige ingredienser - hovedsagelig, men ikke kun værdighed kolde delikatesser udarbejdet hjemme. Egen is er nyttig og velsmagende, og dens opskrift kan ændres til uendeligt til de individuelle behov hos alle familiemedlemmer. Således sukker erstatning fruktose gør is velegnet til diabetikere og behandle fedtfattig gerne vil smage selv dem, der er på slankekur.

Antal sorter af isbarer er normalt ret begrænset. Derhjemme, kan du komme med en ny række dessert næsten hver dag, eksperimenterer uendelige med forskellige tilsætningsstoffer og toppings. På trods af, at til fremstilling af hjemmelavet is ingredienser er bedst brugt, det er billigere end fremstilling surrogater.

Effektiv indsendelse

Bud og flavorful hjemmelavede is er fint og i naturalier, men du kan rigt dekoreret, gøre det til en sofistikeret og elegant fad. For eksempel kan dessert fryses i krumme forme af plast eller silikone. Elskere vil blive glad for at smage is i form af hjerter, og børnene vil blive glad af desserten i form af bjørne eller hare. Men is, selv den simpleste form ser meget elegant, hvis garnishing hans frugtagtig sauce, kiks og chokolade.

Traditionelle dessert "Alaska" eller "overraskelse" kan fremstilles ud fra indkøbt samt hjemmelavet is. For at gøre dette, er du nødt til at behandle alvorligt frosset, udskåret i stykker og lagt på et lag af afkølet kiks. Is garneret frugtkompot og dækket med marengs, derefter hurtigt bagt i ovnen ved en høj temperatur. Ved servering denne dessert kan suppleres med frugter eller frugt marmelade.

Det er interessant at se is bolde, rulle i hakkede nødder, revet chokolade eller kokos flager. Is, dekoreret på en sådan måde kan serveres med frugt, flødeskum eller en tyk sirup.

"Pust" is ser også yderst imponerende. Denne dessert er udarbejdet i dåser eller dele af gennemsigtig briller, hvor lag stablet halv kogte, fløde, frugt, chokolade og andre varianter af is. Hvis det ønskes, kan lagene forskyde frugter, hakkede nødder eller chokolade.

Luksus dessert af is

For at forberede ananas is får brug hundredeoghalvtres gram ananas kompot, to æggeblommer, fem spiseskefulde ananas sirup, tredive gram sukker, to hundrede og halvtreds gram piskefløde. Is creme brulee bør tage halvdelen af ​​puljen kogt kondenseret mælk og to hundrede og halvtreds gram piskefløde. For jordbær lag skal bruge tre hundrede gram jordbær, en banan og en halv dåser af kondenseret mælk.

Individuelt, skal du forberede tre slags is. For ananas frugt bør gøres til en puré, tilsæt sirup, sukker, æggeblommer og flødeskum i en fast skum. Is creme brulee bør pisk fløden med kogt kondenseret mælk. For at gøre jordbær is, frugt og bær skal vendes til en puré, tilsæt kondenseret mælk og en banan.

Alle sorter af frosne is alene i en halv time under omrøring hver femten minutter. Efter at sætte forskellige sorter af is lag i kremanki portioner og fryse indtil den er klar. Ved servering is kan være dekoreret med frugt og hæld en tyk chokolade sauce.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Madlavning is derhjemme - enkelt og uden problemer

Fem måder at dekorere is: Et nyt udseende

Eskimo: den søde smag af barndommen

Hvordan man laver is i hjemmet: hemmelighederne af stor smag