Endagsture at spise - temmelig gammel tradition, som sandsynligvis ikke nogensinde forsvinder. Snacks til en picnic er normalt forskellig fra de snacks leveret til hjemmet middag: de har velplejede, ikke pletter, attraktivt udseende og selvfølgelig være lækkert. Velkendte retter kan suppleres med, for eksempel, krydrede saucer og opslag.

Vigtige funktioner

Spise udendørs altid synes tiltalende og velsmagende end i en indelukket lejlighed. Men med et udvalg af retter til en picnic, kan der opstå problemer, fordi ikke alle retter er egnet til at spise i "vandresko" betingelser. For eksempel kan i naturen ikke være for bekvemt at spise flydende fødevarer. Retter, der er meget snavset eller smuldre - er ikke det bedste valg. Endelig ikke altid har mulighed for at bringe en picnic nogle særlige retter eller bestik specifikke, og derfor er det bedre ikke at tage på en picnic retter, der er "krævende" til sådanne ting.

Som du ved, skal maden være ikke kun lækre, men også smuk, og retter til en picnic er også sandt. Men æstetik middag i naturen er meget forskellig fra æstetik, siger, et middagsselskab. Overdreven indretning, kan masser af dekorationer retter se på en picnic lidt uhensigtsmæssigt. Må ikke blive involveret udsmykning, lad maden ser naturligt, fordi selvfølgelig også kan være meget smukt. Raznotsvete grøntsager og frugter, gylden skorpe grill og rosenrøde boller opmærksomhed selv uden bevidst indretning.

Bør opgive snacks, der ikke kan tåle en lang rejse til et sted med picnic i varmen. I sommervarmen er generelt bedre at opgive de letfordærvelige varer - varme almindelig sandwich Sandwich. Pro og con pølse kan være virkelig farligt. Til picnic i venstresiden kun gode minder, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på renheden af ​​produkterne og deres opbevaring.

Velsmagende og varieret

Oftest, udendørs kok skewers af kød, fisk, fjerkræ, rejer eller grøntsager. Som tilbehør til kebab god forskellige salater (grøntsager lettere at skære ind i huset, og bland allerede), samt side retter af bagte grøntsager. Det kan være bagte kartofler eller grillede peberfrugter, tomater, squash og squash, drys med citronsaft og smagt til med hvidløg.

At vente hovedretten, som er under forberedelse på grillen var ikke alt for kedeligt, kan du invitere deltagerne til en picnic snack. Tænker menu for friluftsliv, er det ønskeligt at give fortrinsret til retter, der har praktisk. Sving en kniv og gaffel, og endnu mere, for eksempel, tang til hummer på en picnic kan ikke være alt for komfortable. Så bedre at vælge en lille a la carte snacks, som om nødvendigt kan spises med hænderne eller kun en gaffel. Det er ønskeligt, at disse snacks ikke smuldre og ikke bliver beskidte.

Perfekt som en snack lille sandwich på skiver af ristet brød med oliven pasta eller bagt aubergine, små kager Tærter. Indbydende fad og vegetabilske snacks, såsom aubergine ruller. Vil være et godt valg, og franske baguettes proppet med hvidløg og krydderurter (bedre cook så små baguettes). Passer til forskellige akutte toast og ruller af pita proppet med grøntsager, stykker af pita brød ruller, miniature kager, små sandwich, snack kurve med salat (de vil blive fyldt lige før servering, og det er ønskeligt ikke at gemme klædt salat lang). Alle disse retter er perfekt til en picnic, er de ikke kun tilfreds, men også skabe et mægtigt.

Den oprindelige opløsning

Picnic menu kan tilpasses ved hjælp af originale retter. For eksempel vil en god løsning være forskellige smørepålæg. Et stykke af crispy hvede baguetter med en pasta - den originale, nyttige og meget velsmagende snack Lavt kalorieindhold snacks. Og hvis du tager et par krukker opslag og et tilstrækkeligt antal forskellige sorter af brød, er det muligt at opgive resten af ​​måltider snack bordet. Madlavning er sådanne pastaer er ubesværet, hvis gården, selvfølgelig, er der en blender.

I Middelhavslandene, spænd velsmagende sandwich lavet af oliven, knust og blandet med krydderier efter smag. Denne pasta er mørkere med en meget rig aroma og en meget specifik smag går godt med italienske brød som ciabatta.

For elskere af krydret smager kulør pasta af ristede peberfrugter. Det er en leg at forberede: Sød peber skal bages i ovnen, og derefter sætte den i en plastikpose, og derefter fjerne frø og skind. Knuste peberfrugter, krydret med hvidløg, eddike, salt og smør. Lavet af peberfrugt, vil dette snack have en delikat smag, og hvis du tilføjer chili peber, vil være meget skarpere.

Du kan lave en pasta af tørrede tomater. I Italien tomater vyalyat direkte mod solen, i de nordlige regioner ofte bruges til at forberede denne delikatesse ovn. Tørrede tomat skiver hælde olie med krydderier og hvidløg. Et par minutter - og dreje blender sådanne tomater i blide opslag, der forædle smagen af ​​enhver form for brød.

Pesto af basilikum eller arugula - en fremragende mulighed for en picnic. Saucen kan fremstilles uafhængigt af grøn basilikum, olivenolie, pinjekerner, hård ost og olivenolie. Og du kan bare købe en krukke af emnet i det lokale supermarked. Sauce perfekt supplement smagen af ​​hvidt brød.

Også store sandwich "spænd" kan fås fra ost eller feta ost, skinke, ost, bagt bønner, tærter, stegte løg, stuvet svampe. Det er tilstrækkeligt at vise fantasi og kan tilbyde gæsterne masser af ikke-standard og meget velsmagende snacks.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Snacks: retter at ophidse appetit

Kolde forretter - borddekoration

Hot jul snack: det er nødvendigt at arbejde

Forretter til nytår bord: en rigtig ferie