Opskrifter med ananas for enhver smag

Opskrifter med ananas er talrige: disse saftige frugter bagt kød og fjerkræ, gøre vidunderlige kager og duftende drikke. Men uanset hvor velsmagende salater og varme retter med ananas, de fleste mennesker foretrækker at spise disse frugter som en del af desserter, fuldt afslører den smukke søde og sure smag af frugt.

Fordele og ulemper ved ananas

Næsten alle frugter indeholder en masse af næringsstoffer, og ananas er ingen undtagelse. I disse store sød frugt indeholder vitaminer, mineraler, fibre og kraftige antioxidanter. Men dens popularitet ananas kræves i første omgang de indeholder et kompleks af enzymer - bromelain.

Producenter af kosttilskud er krediteret med bromelain fedtforbrænding egenskaber. Det er ikke helt rigtigt. Bromelain nedbryder proteiner og hjælper dem bedre fordøjelse og assimilation, men spæk det har ingen effekt. Anbefales Men de, der ønsker at tabe sig for at spise ananas - et lavt kalorieindhold frugter, de har en svag diuretisk effekt på grund af det høje indhold af kalium i frugt, rense tarmene og forbedre stemningen.

Selv bromelain og bidrager ikke til vægttab, er det meget nyttigt for mange sygdomme i mave-tarmkanalen. Desuden dette stof reducerer blodpropper, anti-inflammatoriske og anti-kræftfremkaldende effekt.

Husk på, at de mest nyttige og frisk moden frugt. I ananas behandles med varme, vitaminer Vitaminer til alle reduceret betydeligt, og andre værdifulde stoffer er delvis ødelagt. Derfor ananas kompot og kandiserede ananas bringe sundhed er meget mindre nyttigt end frisk frugt.

Kan ikke sige, at ananas er nyttige for alle. Så er det ikke anbefales at bruge disse saftige frugter til dem, der lider gastritis med høj surhedsgrad eller sår, samt gravide (refererer primært til den umodne ananas, bromelain, der er indeholdt i store mængder). Desuden bør det erindres, at ananas er en stærk allergen. Det er ikke hensigtsmæssigt at medtage denne tropiske frugter i kosten af ​​små børn.

Ananas og ananas is bolde

Varm ananas kager gå godt med cremet is smag af ananas. For at forberede ananas bolde har brug for to hundrede gram af ananas, et hundrede gram ris hvedemel eller en citron og sukker efter smag. Pineapple pulp bør rist, tilsæt sukker, mel, citronskal og citronsaft.

Rul kugler af massen, rul dem i mel og bage på en smurt pande i ti minutter. Varm ananas bolde tjente til tabellen med en skefuld is, ananas.

Pineapple is forbereder også meget enkel. Har du brug for en bank dåse ananas, sukker efter smag, og fem hundrede milliliter tunge fløde til piskning. Ananas med sirup til at blive til en puré med en blender, tilsæt sukker efter smag, blandingen var meget sød. Nedkølet creme beat med en mixer, gradvist stigende hastighed, indtil tyk skum. Bland forsigtigt cremen med ananas puré, sætte is i en beholder med låg til at fryse og chill i fryseren i to til tre timer.

På en plade sat på is, pynt med ristede ananas bolde og tropiske frugter: banan, mango, appelsiner. Godt udsmykning af desserten vil også mynteblade.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Tørret ananas: et nyttigt snack

Sauce med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombination

Kage med ananas - en vidunderlig behandler for te