Sukker er usundt: 10 faktorer af negativ indflydelse

Er det muligt, at en sådan sødme var sundhedsskadelige? Kan der være sukker sådan bitter eftersmag? Lær hvordan du kan gøre uden sukker og berige din daglige kost mere brugbare og nærende fødevarer.

Sukker forårsager pludselige ændringer i blodglukose

Blodsukker Ustabil ofte fører til hyppige humørsvingninger, træthed, regelmæssige hovedpine og forårsager konstant behov for søde fødevarer. Efterhånden dannet en slags afhængighed, når hver ny portion sukker forårsager midlertidig lindring, men efter et par timer i efterspørgslen på sukker og sult Psykologi og fysiologi af sult - de to sider af samme sag stige endnu mere. På den anden side, folk helt at eliminere sukker fra din kost, ikke føler trang til søde og føler følelsesmæssig komfort og konstant tilgang af energi.

Sukker øger risikoen for fedme, diabetes og hjertesygdomme

Omfattende undersøgelser Omfattende har vist, at mere end glykæmisk produkter (dvs. produkter, som hurtigt påvirker blodsukkeret, herunder sukker), du spiser, jo større er risikoen for fedme eller diabetes. Sådanne produkter er også markant øge sandsynligheden for hjertesygdom. Nyere undersøgelser peger også på en mulig forbindelse mellem glykæmisk kost og forskellige former for kræft.

Sukker forårsager forstyrrelse af immunsystemet

Resultater af undersøgelser på mennesker er knappe, men resultaterne af dyreforsøg tyder på, at sukker undertrykker immunreaktioner. For at forstå den nøjagtige mekanisme af denne interaktion er behov for yderligere undersøgelser, men vi stadig, at væksten af ​​bakterier og gær er brug sukker. Uden en passende balance af disse stoffer i kroppen øger sandsynligheden for svækket immunitet, hvilket naturligvis fører til hyppige sygdomme.

Rich sukker kost ofte fører til en mangel på chrom i kroppen

Det er noget som den berømte catch-22. Hvis du spiser en masse sukker og andre raffinerede kulhydrater, så modtage mindre krom, en af ​​de vigtigste funktioner, som er til at regulere blodsukkeret. Ifølge amerikanske forskere, må 90% af amerikanerne ikke få nok krom. Chrom findes i mange fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse, samt fisk og skaldyr. Renset stivelse og andre kulhydrater berøvet de produkter, der er indeholdt i dem krom.

Sukker accelererer ældning

Desuden sukkerforbruget negativt påvirker den mest oplagte indikator for alder - huden. En vis del af sukkermolekyler efter indtastning af blodstrømmen, er forbundet med proteiner. Denne proces kaldes glykolyse. Dannes som et resultat af glycolyse nye molekylære strukturer bidrager til svækkelse af elastiske væv i kroppen - fra hud til organvæv og arterier. Jo mere sukker i blodet, desto hurtigere ældning Intern og ekstern aldring: at tænke over det på forhånd.

Sukker forårsager huller i tænderne

Taler om farerne ved sukker til sundhed, vi ofte glemmer sin grundlæggende fatal indflydelse. Sugar lægger sig på tænderne, og øger risikoen for caries meget mere end noget andet produkt. Til klart at se den destruktive virkning af sukker, sted for nylig droppede ud tand i et glas Coca-Cola - resultaterne endelig overbevise dig om, at sukker ikke vil tilføje lysstyrke og sundheden for dine tænder.

Sukker forårsager tandkødssygdomme, hvilket kan føre til hjertesygdomme

Der er stigende tegn på, at kroniske infektioner, for eksempel periodontale infektioner, påvirker udviklingen af ​​koronararteriesygdom. Den mest almindelige teori forklarer forbindelsen mellem tandkødssygdomme og hjertesygdomme alsidige konsekvenser af immunreaktion på infektion.

Sukker påvirker adfærd og opfattelse hos børn

Effekt af sukker på barnets adfærd kan bekræfte millioner af forældre, men på trods af dette, har de fleste forskere ikke været i stand til at opnå afgørende beviser for de negative virkninger af sukker på en ustabil psyke af barnet. Problemet kan i mange undersøgelser er, at de sammenligne virkningerne af sødede drikkevarer og drikkevarer, der indeholder sødemidler. Det er muligt, at barnets krop reagerer på dette som sukker og erstatninger, så forskellen i adfærd er praktisk talt umærkelig.

Lidt om virkningen af ​​sukker på børns kognitive evner: i 1979 - 1983 år. skoler i New York blev afholdt et interessant videnskabeligt eksperiment. Af den daglige kost af skolebørn (morgenmad og frokost) udelukkede alle produkter med kunstige farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler, som reducerer forbruget af saccharose (tabel sukker) samt betydeligt. Resultaterne af denne politik fødevarer overgået alle forventninger: fremskridt på disse skoler landsdækkende forbedret med 15, 7%, mens tidligere præstationer maksimeres ved kun 1, 7%.

Sukker øger stress

I stressede situationer, kroppen øger niveauet af stresshormoner; disse kemikalier - en slags hurtig reaktion af organismen, hvis mission - at forberede den til angreb eller flugt. Disse kemikalier er også effektiv til at sænke niveauet af blodsukker. For eksempel en kraftig stigning i blodsukkeret (har efter du med glæde forkælede fødselsdagskage) erstattes af samme kraftige fald i blodsukkeret, der forårsager aktivering af stresshormoner - adrenalin, adrenalin og cortisol. Disse hormoner straks hæve blodsukkeret, som forårsager en hurtig burst af energi. Problemet er, at disse nyttige hormoner også kan forårsage en følelse af angst, irritabilitet og humørsvingninger.

Sukker erstatter de vigtige næringsstoffer

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA), kosten Kost: fødevarer, uden hvilken man ikke kan gøre mennesker, der spiser en masse sukker, næsten ingen vigtige næringsstoffer - især vitamin A, vitamin C, folinsyre, vitamin B-12, kalcium, fosfor, magnesium og jern. Det ironiske er, at denne kategori omfatter børn og unge, dvs. nemlig dem, der har det største behov for disse næringsstoffer.

Ned med sukker!

Nu hvor du ved alt om de negative virkninger af sukker på krop og sind, vil du helt sikkert reagere på deres ernæring med stor omhu og forsigtighed. Først og fremmest skal du finde ud af, hvilke produkter der er "skjult" sukker. Vil du - tro det eller - nej, men et overskud af sukker-holdige fødevarer behøver ikke at være sød. Når du køber halvfabrikata og konserves omhyggeligt læse etiketter, fordi selv et produkt med en low-carb diæt eller mad kan indeholde en masse sukker.

Relaterede artikler

Koffein - ven eller fjende?

I dette vanskelige liv eller spise mindre sukker

Kolesterol: jo lavere jo bedre