Kost for kræft i bugspytkirtlen og sygdom

Brugen af ​​magt til terapeutiske formål har længe været kendt. Hippokrates påpegede, at "vore fødevarer stoffer at være terapeutiske midler og terapeutiske midler -. Næringsstoffer" Særlig relevant (og endda afgørende) diæt i forskellige sygdomme i pancreas.

Struktur, funktion og grundlæggende pancreatisk sygdom

Pancreas - er uparrede organ, som i bughulen bag maven. Celler i bugspytkirtlen udskiller fordøjelsessystem hemmelighed - bugspyt, som hjælper fordøje maden. Dette er den såkaldte funktion af bugspytkirtlen. I pancreas væv er også ganske små indeslutninger af andre celler kaldet Langerhanske øer. Disse celler er endokrine kirtler og producere insulin - et hormon, der er afgørende for absorptionen af ​​kropsvæv glucose - den vigtigste energi af materialet.

I forekommer ofte pancreas inflammatoriske processer (akut og kronisk pancreatitis) findes også pancreascancer, cyster, bylder, tuberkulose, og så videre. Bugspytkirtlen ofte påvirket på grund af en infektion og forgiftning. Forskellige processer spændende Langerhans holme føre til diabetes Diabetes mellitus.

Kost i akutte sygdomme i pancreas

Akutte sygdomme i bugspytkirtlen er normalt ledsaget af hævelse af brystvæv, hvilket resulterer i klemt hendes kanaler, er fordøjelsesvæske ikke gå ind i duodenum, ophobes i kanalerne og væv fordøjer kirtel selv. Dette er en meget farlig tilstand, som er ledsaget af alvorlig smerte, opkastning, og kan resultere i patientens død.

Sådanne patienter kan kræve kirurgisk behandling, så de er optaget til den kirurgiske afdeling. Men før du betjener, er patienten tildelt konservativ behandling, hvor en stor rolle spilles af kosten.

De første par dage (normalt ikke mere end en uge), kan patienten ikke spise noget, drikker kun friske mineralvand uden gas. Power det sker ved at indføre en særlig løsning i venen for ikke at forstyrre vand-salt metabolisme. Kombinationen af ​​denne effekt ved at anvende en kold på regionen i bugspytkirtlen reducerer produktionen af ​​mavesyren og den inflammatoriske proces (og med det, og smerte) gradvist finder sted.

Når smerten aftager, er patienten ordineret fraktioneret (halv kop hver halve time) sure reception - op til en liter pr. I normal tolerabilitet og fravær af smerte i en dag sættes til omkring 200 gram hytteost, et par dage senere - andre produkter kogt knust (mosede) formular, så patientens kost gradvist udvidet. Undtaget er fede, stegte, krydret, sure retter, kød, marinader, fordøjelige kulhydrater (slik og kager). Seneste fremmer frigivelse af store mængder gas i tarmen, øge presset deri, og klemme bugspytkirtlen.

Kost i kroniske sygdomme i pancreas

I kroniske pancreas sygdomme i forværring samme kost som i akut pancreatitis. Men den forværring af kronisk pancreatitis Kronisk pancreatitis normalt mildere, så kosten er i hastig vækst.

Power er kun hakket (lurvede) fødevarer, bør antallet af måltider være mindst 5 - 6 små måltider om dagen. Med forbedring af retterne er ikke længere renses, men fremstillingsmetoden er den samme: dampet eller kogt.

Uden forværring alle retter er også dampet og kogt, tillod mere stewing og bagning. Spis ikke frisk brød (det skal være lidt forældet eller tørrede), koncentreret kød og fisk bouillon, samt alle de skarpe, fed og stegt mad, konserves, enhver (irritation af mave-tarmkanalen kan påvirke tilstanden i bugspytkirtlen). Skal helt udelukkes alkohol, kaffe, kakao, sukker, kulsyreholdige vand. Du bør ikke spise bananer, druer, figner, datoer - de indeholder store mængder kulhydrat og kan forårsage oppustethed (flatulens).

Anbefalet mejeriprodukter (især mejeriprodukter og ost), korn, en række vegetabilske retter. Den første skal være kogt grøntsager og korn supper (første pureret, så i den sædvanlige form). På den anden - lean kogt oksekød Oksekød - Meat guide, Kylling og fisk. Dessert - sur og kompot. Gradvis indført i kosten af ​​friske frugter og bær. Mineral vand - blot uden gas og svag mineralisering.

Alle disse begrænsninger er mindre og ikke påvirker menneskers sundhed. Desuden kostanbefalinger for mennesker med sygdomme i bugspytkirtlen er næsten identiske med de grundlæggende principper for en afbalanceret kost af sunde mennesker.

Galina Romanenko

Relaterede artikler

Diffuse ændrer bugspytkirtel - ingen sygdom forskning og diagnostiske data

Kost til pancreatitis - et obligatorisk trin

Behandling af pancreascancer: oversigt over problemet

Kost for halsbrand - foretrukne produkt for et par